Zusatzstoffe in Lebensmitteln

1. Unschädliche Zusätze:

E100, E101, E103, E104, E105, E111, E121, E126, E130, E132, E140, E151, E152, E160,
E161, E162, E170, E174, E175, E180, E181, E200, E201, E202, E203, E236, E237, E233,
E260, E261, E263, E270, E280, E281, E282, E290, E300, E301, E303, E305, E306, E307,
E308, E309, E322, E325, E326, E327, E331, E333, E334, E335, E336, E337, E382, E400,
E401, E402, E403, E404, E405, E406, E408, E410, E411, E413, E414, E420, E421, E422,
E440, E471, E472, E473, E474, E475, E480

2. Verdächtige Zusätze:

E125, E141, E150, E153, E171, E172, E173, E240, E241, E477


3. Gefährliche Zusätze:

E102, E110, E120, E124


4. Störung der Gesundheit:

    * Darmstörung:                           E220, E221, E223, E224
    * Verdauungsstörungen:              E338, E339, E340, E341, E450, E461, E463, E465, E466,  Eiscreme E407
    * Hauterkrankungen:                   E230, E231, E232, E233
    * Zerstörung von Vitamin B12:     E200
    * Cholesterin:                             E320, E321
    * Empfindlichkeit der Nerven:       E311, E312

    * Mundfäule:                                     E330 ist am gefährlichsten (Krebserregend) enhalten in  z.B. SCWEPPES ZITRONE, AROMASENF, MEZZO-MIX, KRABBENFLEISCH, BONBEL-KÄSE, PILZE in DOSEN


5. Krebserregende Zusätze:

E131, E142, E210, E211, E213, E214, E215, E216, E217, E239

ACHTUNG:  E123 ist sehr KREBSERREGEND!!  In den USA und den GUS-Staaten verboten.

Auf diese Zusätze besonders bei folgenden Lebensmitteln achten:

E123/E110, VORSICHT!!
Gummibärchen,  TREETS, SMARTIES, HARIBO Weingummi, Schokolinsen, ZOTT-Sahnepudding, IGLO-Fischstäbchen, KRAFT-Dorahm mit Creme-Fraiche, KRAFT-Salami, Streichkäse, Vanille-Pudding E102, E110, Fertigsoßen aller Art

Quelle: Abschrift eines Aushanges der Kinderklinik UNI-Düsseldorf